Bavarese alle fragole

Ciao ciao, come va? Come state? Spero tutte bene,  purtroppo leggendo i vostri blog le notizie non sono sempre buone, si leggono cose che rattristano molto, ma questa è la vita, con alti e bassi e non si può sempre essere felici a mille!!!
Io ogni tanto mi tiro su con un dolce...anche se la mia linea tondeggiante non ne avrebbe bisogno!
Avevo sentito parlare di bavarese ma in realtà non sapevo da che parte iniziare, così libro di cucina alla mano ho fatto questa alle fragole e in famiglia sono rimasti tutti soddisfattissimi...e non è cosa da poco che tutti siano concordi!
Come potete vedere dalle foto quando l'ho rigirata è andata da un lato del piatto e non sono più riuscita a smuoverla per centrarla...ma non è stato un grande problema...l'abbiamo divorata ugualmente!
Gli ingradienti?? Eccoli
250 gr di panna fresca
300 gr di fragole fresche
150 gr di zucchero
3 tuorli d'uovo
4 fogli di gelatina per dolci (20 gr)
1 cucchiaio di succo di limone
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
Montate la panna e mettetela da parte in frigorifero, ammollate i fogli di gelatina in acqua fredda.
Tritate le fragole quindi unite lo zucchero, i tuorli, la vanillina, il succo di limone, il sale e per ultimo la gelatina strizzata. Mettete sul fuoco e fate riscaldare, raffreddate e unite al tutto la panna montata delicatamente. Versate il tutto in uno stampo e ponetelo in frigorifero per almeno 3 ore prima di mangiarlo!!! Guarnite a piacere....
E' davvero molto buona e noi ci siamo innamorati della consistenza, non è come un budino ma neanche come un gelato...insomma non so come spiegarvi...ma è deliziosa e se la fate fatemi sapere OK?
Io credo proverò presto la versione fatta con l'ananas, il caffè e il cioccolato...vi  dirò...a prestissimo, baci Gisella

L'isola dei sentimenti

Ciao a tutte....oggi vi saluto così....
C'era una volta un'isola, dove vivevano tutti i sentimenti e i valori degli uomini: il buon umore, la tristezza, il sapere....Così come tutti gli altri incluso l'Amore. Un giorno venne annunciato ai sentimenti che l'isola stava per sprofondare. Allora prepararono tutte le navi e partirono, solo l'Amore volle aspettare fino all'ultimo momento. Quando l'isola fu sul punto di sprofondare, l'Amore decise di chiedere aiuto. La ricchezza  passò vicino all'Amore su una barca lussosissima e l'Amore le disse:"ricchezza, mi puoi portare con te?" "Non posso, c'è molto oro e argento sulla mia barca e non ho posto per te".
L'Amore allora decise di chiedere all'orgoglio che stava passando su un magnifico vascello:"orgoglio ti prego, mi puoi portare con te?". "Non ti posso aiutare, Amore...."rispose l'orgoglio, "qui è tutto perfetto, potresti rovinare la mia barca".
Allora l'Amore chiese alla tristezza che gli passava accanto:"tristezza, ti prego, lasciami venire con te": "Oh, Amore" rispose la tristezza, "sono così triste che ho bisogno di stare da sola".
Anche il buon umore passò di fianco all'Amore, ma era così contento che non sentì che lo stava chiamando.
All'improvviso una voce disse:"vieni, Amore, ti prendo con me". Era un vecchio che aveva parlato.
L'Amore si sentì così riconoscente e pieno di gioia che dimenticò di chiedere il nome al vecchio.
Quando arrivarono sulla terra ferma, il vecchio se ne andò. L'Amore si rese conto di quanto gli dovesse e chiese al sapere:" sapere, puoi dirmi chi mi ha aiutato?". "E' stato il tempo" rispose il sapere. "Il tempo?" si interrogò l'Amore. "Perchè mai il tempo mi ha aiutato?":
Il sapere, pieno di saggezza, rispose: "perchè solo il tempo è capace di comprendere quanto l'Amore sia importante nella vita"!
Già.....
l'amore è il motore che ci fa andare avanti, che dona alla vita i colori dell'arcobaleno.....si può andare avanti anche senza ....ma vi assicuro che la vita è in bianco e nero!
Un abbraccio a presto Gisella

Cuore di mamma

Ciao a tutte tantissimi auguri a tutte le mamme!
Scusate il mio prolungato silenzio ma il tempo corre sempre più veloce e io mi trovo sempre di corsa senza mai riuscire a fare tutto ciò che vorrei!
Eravamo rimasti a Simone che doveva tornare dal campo scout....è tornato ed è raffreddatissimo dopo 12 giorni...con tosse e catarro, già, era prevedibile con tutta la pioggia e l'umidità che ha preso!!!! Un po' più sconfortante è che anche Giulia è conciata così, nonostante sia stata a casa all'asciutto e al calduccio!!!!
Pazienza....guariranno prima o poi....
La mia Giulietta è un amore....ieri mi ha regalato una splendida margherita bianca e viola,  questa mattina è venuta a trovarmi al lavoro per darmi un grosso bacione e farmi gli auguri e ora che sono tornata a casa in frigorifero ho trovato la mousse al cioccolato che ha fatto per festeggiarmi....GRAZIE AMORE MIO!!!
Con questo non voglio assolutamente sminuire Simone.....ma ha un'altro carattere e ......gli auguri con un sms li ho mandati io a lui!!!!!!!
Ora vado a godermi la mia giornata della mamma....bacioni grandi a tutte! Ciao ciao Gisella

Pinne...branchie...e poi?

Carissime buon lunedì! Buona giornata, buona settimana!
Le mie ferie volgono al termine e domani si torna al lavoro, in casa non ho fatto tutti i lavori che mi ero riproposta, ma mi sono riposata e soprattutto ho sgomberato un po' la mente...ne avevo bisogno.
Ora sono un po' preoccupata per Simone, si è vero ormai è un uomo di 21 anni (anche se al giorno d'oggi restano adolescenti fino a 40)! Qui abbiamo pioggia, pioggia, pioggia e ancora pioggia, ma oggi per cambiare un po' non è solo pioggia, è pioggia torrenziale, diluvio!
Simone è partito il 25 aprile per un campo di formazione scout e tornerà il 1 maggio. Non è lontanissimo da casa e questo mi lascia pensare che da lui ci siano le stesse condizioni atmosferiche che ci sono qui.
Tornerà con le pinne, le branchie, ricoperto di alghe e muffe....voi pensate un po' che è in una tenda canadese come quella nella foto che ho inserito...immagino che avrà fango ovunque e la sensazione di dormire sul materasso ad acqua!!!!
Io apprezzo gli scout e hanno tutta la mia stima ma in occasioni come questa mi lasciano un po' perplessa.....
Un grosso bacione e un abbraccio a tutte. Ci sentiamo presto, ciao ciao Gisella

Astuccio colorato con le cerniere.

Ciao ciao!
Qui siamo in una giornata grigia e piovosa, buia e anche un po' triste per motivi di cuore....ma non sono qui per parlarvi di questo!
Ho rallegrato la giornata realizzando per mia figlia Giulia questo portapenne coloratissimo e vivace. Sono 12 cerniere cucite tra loro e poi unite ad una stoffa molto allegra. La caretteristica di questo astuccio è che ogni cerniera è apribile e quindi ha ben 12 aperture...cosa ne dite?? Vi piace?? Alle volte per accontentare i nostri figli basta davvero poco!!!
Nel frattempo alla faccia della tendinite anche le pulizie domestiche proseguono e ho ripulito a fondo anche la mia camera da letto.....mi resta solo una settimana di vacanza, sicuramente non riuscirò a pulire tutta la casa come mi ero ripromessa ma dove ho pulito vi assicuro che è davvero splendente!!!!
Buona domenica carissime, alla prossima! Un bacione grande, ciao ciao Gisella

In faccende affacendata!!!

Carissime come va? State tutte bene??
CIAO A TUTTE! Io sono in ferie fino al 29 aprile e pensavo avrei potuto godermi le splendide giornate di sole che questa primavera ci sta regalando MA.....non vi dico com'è ridotta casa mia....polvere, ragnatele, vetri sporchi.....una schifezza. Allora lunedì mi sono rimboccata le maniche e ho iniziato dalla sala....lampadario, polvere da mobili, quadri, vetri, tapparelle, inferiate, davanzali, pavimenti, lava, incera, lucida.....il risultato è bellissimo però uffa...non ero in ferie??
Le mie braccia già chiedono pietà e la tendinite non mi lascia dormire la notte oltre a rovinarmi le giornate! Adesso mi aspettano anche la camera da letto, la camera dei ragazzi, il bagno e relative piastrelle....dove mettiamo la cucina??? Sono sincera, non farò tutto, non per mancanza di volontà ma per mancanza di salute, altrimenti quando dovrò tornare al lavoro sarò più stanca di prima! Sicuramente sono più presente nei vostri blog dove non manca una visita quotidiana. Ciao ciao a tutte, a presto! Baciotti Gisella

Visto che tante cose vanno storte...sfidiamo la fortuna partecipando al blog candy di Gabry!

Ciao carissime, non vi annoierò di certo con le mie disavventure o con le mie paturnie...si sà, arriva la primavera e i cambi di stagione influiscono sul morale e sulla psiche!!!!!
Voglio segnalarvi il blog candy di Gabry e ....vinca la più fortunata!!!! In bocca al lupo a tutte, ciao ciao Gisella

Pio pio pio.....ecco chi era a tavola con noi...

Ciao carissime, come va? Avete trascorso una buona Pasqua? Pasquetta??? Speriamo di si. Come vi avevo già anticipato io ho lavorato e quindi non abbiamo fatto grandi cose, ma ho invitato a cena con noi questi deliziosi pulcini!!! Li avevo visti su una rivista ed è stato amore a prima vista. Anche in famiglia sono rimasti piacevolmente stupiti perchè solitamente non mi lancio in certe creazioni culinarie....ah ah ah !!!
Così Simone ha preso la macchina fotografica e ha fatto un sacco di foto a questi simpatici pulcini.
Vi auguro una buona settimana, un abbraccio ciao ciao Gisella

Buona S.Pasqua a tutti!

Carissime, faccio a tutte voi i miei più sinceri auguri di Buona Pasqua!
Io lavoro, sia domani che domenica....forse sarò a casa lunedì, vedremo cosa si potrà fare, ci si accontenta di poco, anche due passi a piedi, pioggia e freddo permettendo!
In questi giorni sono poco presente perchè abbiamo problemi con il computer che fa le bizze e non funziona bene, speriamo di risolvere presto. Un abbraccio a tutte, un bacione Gisella

Non essere all'altezza....

Ciao carissime, come va? Oggi non è una gran giornata, o meglio forse questa è peggio delle altre per quanto possa sembrare impossibile!
Ora cerco di spiegarmi.....
Quando a dicembre è mancata mia suocera mi è dispiaciuto molto e ho sofferto, se ripenso a lei ancora mi vengono i lacrimoni agli occhi per la persona cara e speciale che ho perso ma sono serena e lo sono sempre stata perchè ho la consapevolezza che nel nostro rapporto nulla è rimasto in sospeso, nulla è stato diverso da come lo avrei voluto o pensato. E' andata com'è andata, come ha voluto il destino ma è andata bene. Non c'è nulla che avrei ancora voluto dirle, perchè le avevo detto tutto quello che si poteva dire. Non ci sono gesti che vorrei fare, perchè tutto ciò che era fattibile è stato fatto.
Ieri è stata la festa del papà....ma non va mai come vorrei che potesse andare nel mio immaginario! Nel rapporto con mio papà è come se io non fossi mai all'altezza, come se non fossi mai sufficientemente brava, come se potessi sempre fare qualcosa in più! Mi sembra sempre di deluderlo un po', di non arrivare mai fin dove lui vorrebbe io arrivassi, mi sento sempre inadeguata.  Lo so che mi vuole un gran bene, come del resto io a lui, ma riesce sempre a farmi sentire una cretina, perchè in fondo lui ne sa sempre una più di me, una più del diavolo! Tutto ciò è molto più marcato con lui, ma esiste anche nel rapporto con la mia mamma...in generale con i miei genitori e mi dispiace. Mi dispiace perchè li vedo invecchiare, li vedo che perdono i colpi....e non c'è modo di comunicare alla pari, perchè io sono sempre uno scalino sotto!
In ogni mia cosa riescono sempre a farmi capire che poteva venirmi meglio, che sforzandomi un po' di più...chissà avrei potuto raggiungere traguardi migliori! Senza contare che in tutto sottolineano sempre e solo l'errore, lo sbaglio, la magagna! Che tristezza, vivere cercando costantemente di dimostrare che si vale qualcosa, che non si è incompetenti totali e che si è meritevoli d'amore!
Ok, per questa sera mi sono sfogata un po' con voi....un abbraccio la vostra Gisella