Io sto ...."come mi pare!!!"....come risponde il nanetto Brontolo a Biancaneve!!!!! Nooo ma vi sembra che io potrei rispondervi così??? Non sia mai!
Sto bene e ho voglia di scherzare, sapete che sono un po' mattacchiona!!!
Ieri era giovedì e allora gnocchi! Io adoro i gnocchi e ho vivo il ricordo di mia nonna materna che in pochissimo tempo impastava e realizzava magicamente queste piccole magie!!!
Devo dire che anch'io sono diventata nel tempo abbastanza veloce ma ...tutto dipende dalle patate, se non sono quello "giuste" allora si tribola e ci si arrabbia ma alla fine non si ottiene un gran chè!!!
Per quanto mi riguarda di solito le dosi sono:
1 Kg di patate quelle farinose a buccia rossa
1 uovo
3 hg di farina
se le patate sono di qualità giusta non vi serviranno 3 hg di farina ma molta meno.
Buon fine settimana a tutte, lascio da parte le discussioni .....gli gnocchi....i gnocchi...ok???
Baciotti Gisella