Bando alle ciance, sono di corsa...sappiate che non sarà così facile sbarazzarsi di me, perchè anche se non mi seguite più io continuo a fare i miei post imperterrita, almeno quando sarò giunta alla fine di questa avventura avrò un po' di post che mi ricorderanno che è successo tutto per davvero e non è stato solo un sogno!! A dire il vero ci saranno anche i chili in più ad appesantire il mio fisico che testimonieranno la frequenza al corso...ma questo è un altro problema di cui ci occuperemo poi....
Come potete ben vedere martedì abbiamo preparato la pasta fresca che abbiamo poi steso con la macchina apposita e a mano abbiamo fatto forme diverse poichè avevamo anche tre tipi di ripieni diversi.
Partendo dalla destra del piatto la forma quadrata ricorda i classici agnolotti, in realtà si tratta di ravioli ripieni di spinaci, besciamella e carne in minima quantità. A sinistra del piatto la pasta rotonda è ripiena di carne e al centro del piatto le mezzelune ripiene di melanzane e mozzarella di bufala.
Vi confesso subito che le melanzane non sono da me molto amate ma ancora una volta mi sono stupita perchè è stata la mia preferita, era buonissima!
Queste paste sono anche state condite con tre diversi condimenti, per i quadrati un sugo d'arrosto, per i rotondi burro e salvia e per quelli centrali un contorno di verdure tagliate a julien.....semplicemente divine!
Questa sera sarà la volta degli gnocchi....di patate, di semolino e ....non so il terzo tipo quale sarà....ma ve lo dirò quanto prima al prossimo post....seguitemi e se volete delle ricette non esitate a chiedere!
Un abbraccione grande bacioni Gisella
Davvero possiamo chiederti le ricette? A me interesserebbe molto quella delle mezzelune: adoro le melanzane, ma fra la scarsa voglia e la poca capacità non so mai come farle!!
RispondiEliminaBuona serata,
Lò
Fameeeeeeeee! Il tuopiatto è davvero appetitoso e mi piace pure il post sul riso, ma non ce la faccio a commentare sempre :o)))
RispondiEliminaAspetto gli gnocchi e preparo la tavola :o)
cri